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收购usdt(www.caibao.it):【苦渡疫海】杨王小玲:我不做焚烧人

admin5个月前67

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收购usdt(www.caibao.it):【苦渡疫海】杨王小玲:我不做焚烧人 第1张

由准备好歇业启事 到忍痛签加租合约

新冠疫情伏吟百业凋零,连在港屹立逾七十年的老字号食肆咏藜园亦只能苟延残喘。面临无情大业主疫下加租,为了八十位员工的饭碗生计,也要继续强撑下去。老板杨王小玲(杨太)本已决议将黄埔咏藜园关门大吉,但老员工一句激动语言,以及准备反加租行动,让她选择做良心老板,含泪签下续租合约,无钱赚也要护员工周全,为的就是不做「焚烧人」,以一己之力减低社会的怨气。●文:香港文汇报记者 蔡竞文 图:香港文汇报记者

咏藜园老板杨太向香港文汇报记者示意,与其他食肆一样,疫情下实行限聚令,其位于黄埔天地的分店生意插水之余,更被大业主(和黄)加租。杨太意气消沉下设计竣事营业,在结业前本想让全世界知道大业主的无良,连「疫下加租逼死老店」的歇业启事也一早准备好,时限一到就拉闸,又谓「此处不留人,自有留人处」。

12封状师信 称声「Cut水电」

杨太曾与业主多番周旋,惟业主只求一份靓靓的业绩讲述,无减租不特止还「静悄悄」加租。杨太指,今次业主原本要求加10%,而杨太亦要求把合约由两年拖长至三年,希望控制租金成本,原本平均除开每年都是加3%左右。当签署了Offer Letter(租赁要约)后,正式租约上竟然列明第三年再加10%,即是加租共20%。杨太声称大业主完全未经赞成就加租,自己对这项新条款完全不知情,形容发展商的做法是「巧取豪夺」。

杨太激动地示意,本意是「一定唔签」,但她拒绝签署正式租约后,双方关系变得更恶劣,那时大业主指签署了Offer Letter就要推行合约。杨太称,在与大业主周旋其间,大业主已向她追收多加的10%,并发出多达12封状师信,示意如不签署新租约就「Cut水电」,双方因此闹得更僵。

对于杨太上述的租约问题,和黄地产发言人未有作出回应。

员工表气忿 扬言去 ***

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实在,合约精神要讲,也要讲「人道精神」。杨太透露,以前整日做到「七转」(即统一张^可以做七轮生意),但晚市禁堂食后只能做「两转」。逐日外卖生意约莫两万元,基本上只够交租和出粮,根本就无钱赚。要加租两成,她直斥「系咪你(大业主)帮我养呢班伙计先?八十几个家庭要养啊!」

当员工知道业主疫市加租后都相当气忿,有员工以为「M家咁难题,两个巴仙都唔应该加」,全体职工皆「同仇敌忾」变得加倍同心,甚至有老伙计在电话中跟杨太示意,若是舖头一闩门,就会立刻发动所有同事和亲戚,冲到长江中央(总部) *** 。杨太明了此事可能会令员工惹上官非,为免泛起无法控制的局势,决议收起怒火,含泪妥协并签下那份加租的租约。

同时,她继续跟大业主相同,虽然对方不愿让杨太解约,但亦愿意稍作让步,把10%的租金差额推迟至18个月后才追收,这场风浪才告一段落。

80员工 背后80个家庭

杨太指,即使得个「做」字也无怨言,主要是她感谢一班员工的支持,「维到皮」就做落去。咏藜园约80个员工「个个都有家庭肩负,而且每一个都做鬫n耐」,年资最长的高达47年,由钻石山(旧店)一直跟到黄埔,年资20年的员工占了九成以上,个个都是「老臣子」。

提起往事,杨太忆述在2000年的时刻,钻石山旧区清拆的关系,咏藜园曾收到多个发展商约请,不少开出异常优惠条件想引入咏藜园,但那时密友蔡澜(美食家)想搞一个美食坊,他诚意约请咏藜园进驻黄埔,而租金也比市值廉价一半,于是便决议搬入黄埔撑密友蔡澜。成为黄埔「拓荒牛」后 ,大业主已经每两年加租一次,幸有一班熟客支持,于是能靠微薄利润支持至今。

原本歇业启事也一早打印好,时限一到,就会拉闸结业,「此处不留人,自有留人处」。 -咏藜园老板杨王小玲

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